早上吃苹果一般有补充维生素、润肠通便、增加食欲等好处，但是也应注意适量，避免暴饮暴食现象出现。

1、补充维生素：

由于早上机体的胃肠道刚刚苏醒，所以此时的消化功能比较弱，早上可以适量的吃苹果，可以为身体补充所需要的维生素，比如维生素C、维生素B、维生素A等，此类维生素比较容易被机体吸收和利用，也有助于身体健康；

2、润肠通便：

苹果中含有丰富的膳食纤维，早上吃苹果大量的膳食纤维被机体应用后，可以促进胃肠道的蠕动，有助于宿便的排出；

3、增加食欲：

由于苹果中含有丰富的果酸、果胶等成分，并且苹果的口味酸甜，早上适量的食用后可一定程度上促进食物的消化速度，增加食欲。早上吃苹果除了有以上常见好处外，也具有增强机体免疫力等好处。

早上在吃苹果时，除了应控制食物的总摄入量，还应注意避免食用过凉的苹果，以免对于胃肠道黏膜造成刺激，或诱发身体出现其他不良反应，早餐也可以适量的搭配一些高蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋等，有助于保持饮食的营养均衡化。