白皮松的松子一般能吃，但是在吃的时候应注意适量，避免暴饮暴食。
日常生活中平时所食用的松子，通常是红皮松、白皮松以及华山松等松树上结的种子。白皮松树上结的松子属于一种可以食用的坚果类食物，而且其营养价值比较高，含有丰富的植物蛋白、油脂、氨基酸、纤维素以及矿物质等成分，平时适当的吃一些能够很好的补充机体所需的营养，对增强身体抵抗力有帮助。而且其中的油脂含量以及膳食纤维含量也比较丰富，吃了以后有助于促进肠胃蠕动，对预防和缓解便秘有帮助。白皮松的松子中并不含有有毒有害成分，而且适当的是有利于身体健康，所以一般能吃。
虽然白皮松的松子营养价值比较高，但是平时也不可以一次性吃太多，如果过量食用可引起腹痛、腹胀、反酸、食欲不振、恶心等症状出现，会对身体健康造成一定的影响。
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