胃一般不能消化脂肪。消化、吸收脂肪的场所一般为小肠上段。
胃是人体较为重要的器官，具有比较多的功能与作用，比如能够贮存食物，同时能够消化机体的部分水分、葡萄糖、蛋白质、酒精、药物成分等，但因为胃的消化能力较弱，所以无法大量的消化以上营养物质，而且也没有消化脂肪的作用。机体摄入脂肪后，胆汁会先将脂肪乳化，然后会进入小肠上段，此时小肠内会分泌一定的脂肪酶，会将脂肪消化成甘油、脂肪酸等，最后则会跟随粪便排出体外。
如果经常吃高脂肪的食物，比如经常吃肥肉、烧烤等，会增加肠道的负担，容易引起肠炎，而且还会增加肠息肉的发病几率。如果因为饮食不当出现肠炎，可以遵医嘱应用盐酸左氧氟沙星片、蒙脱石散、肠炎宁胶囊等药物治疗。如果出现肠息肉，可行内镜下息肉摘除术、内镜黏膜切除术等。术后需要注意护理，以免影响身体的恢复。
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