扁桃体发炎临床上指的是扁桃体炎，患者不能吃辛辣刺激性食物比如辣椒、芥末、大蒜、麻辣火锅等。

扁桃体炎为腭扁桃体的非特异性炎症，是常见的上呼吸道感染性疾病，其发病主要与致病微生物感染、免疫力下降有关，部分患者还可继发于其他炎症性疾病或急性传染病，主要表现为咽部疼痛、吞咽困难、扁桃体红肿等症状。临床上可根据扁桃体炎的病因及类型不同选用不同的治疗方法，主要包括药物治疗和手术治疗，如病毒感染引起的扁桃体炎一般不需要治疗，细菌感染引起的扁桃体炎需要通过抗生素如青霉素V钾片等进行治疗，若扁桃体过于肥大或扁桃体炎反复发作时，医生可能会建议行扁桃体切除术，同时也可以配合使用复方硼砂溶液、复方氯己定含漱液等药物治疗。

治疗期间需要注意休息，多喝水，保持口腔清洁，每次餐前、餐后用漱口液漱口，饮食尽量以清淡、易消化为主，可以多吃新鲜的水果蔬菜补充维生素，也可以适当吃一些清热去火的食物，如苦瓜、冬瓜等，避免进食辛辣刺激性食物。