慢性咽炎患者可以用金银花、胖大海、麦冬等药物来泡水喝。

1、金银花：

金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬的干燥花蕾或初开的花，其性甘、寒。归肺、胃经。具体清热解毒，消炎退肿的功效。主治外感风热或温病发热，中暑，热毒血痢，痈肿疔疮，喉痹，多种感染性疾病。慢性咽炎患者用金银花泡水喝可以改善咽喉肿痛的症状。

2、胖大海：

胖大海别名大海子、大洞果、大发，为梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子。其味甘、淡，性凉，归肺经、大肠经，可以用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤者，慢性咽炎患者存在以上症状时也是可以使用的。

3、麦冬：

麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根，其甘，微苦，微寒。归心、肺、胃经。具有养阴生津，润肺止咳的功效。可以用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血，心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。

建议慢性咽炎患者在医生辨证指导下使用药物进行泡水喝，平时要注意清淡营养饮食，不要吃辛辣刺激性食物，如辣子鸡、麻辣香锅、辣条等。