饭后血糖27.6mmol/L严重到啥程度无法形容，但是可以诊断为糖尿病。

正常情况下，空腹血糖值一般为3.9mmol/L~6.1mmol/L餐后一小时血糖为6.7mmol/L~9.4mmol/L餐后两小时血糖小于等于7.8，随机血糖一般不超过11.1，如果空腹血糖大于等于6.9mmol/L，餐后两小时血糖大于11.1mmol/L，则考虑是患有糖尿病，所以饭后血糖27.6mmol/L属于严重偏高，已经超过了糖尿病的标准，需要及时的进行治疗。如果不及时治疗，有可能会引起糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变、糖尿病足等并发症。可以在医生的指导下使用门冬胰岛素注射液、甘精胰岛素注射液、赖脯胰岛素注射液等胰岛素治疗。

日常生活中要注意饮食清淡，以低盐低脂为主，不可以吃高盐高糖高胆固醇的食物，也不可以暴饮暴食，否则容易导致病情加重。另外可以适度的运动，比如跑步、散步、打太极等，有利于促进血糖代谢，对于健康也有一定的好处。