高血脂、高血糖饮食禁忌包括暴饮暴食、高脂肪食物、高糖食物等。

1、暴饮暴食：

患者血脂和血糖水平，会根据饮食有较大的波动，所以在日常饮食中应当养成定时定量就餐的习惯，避免一次性食用的食物过多，否则不利于控制病情。

2、高脂肪食物：含有脂肪较高的食物，比如肥肉、炸鸡等，都含有较高的饱和脂肪酸，这些物质一旦进入到人体之后会直接导致血脂水平升高，而且脂肪还会转化成热量，从而导致血糖水平升高。

3、高糖食物：在血糖波动期，如果摄入大量的高糖食物，比如蛋糕、糖块等，就会导致血糖水平持续升高，有可能会引发糖尿病，而且过多的糖分摄入，在体内会转化成脂肪，从而导致血脂水平升高。

除此之外，还不可以食用高胆固醇的食物，比如动物内脏、蛋黄等，在注意饮食的同时，还应当注意适当的运动，保持良好的作息习惯，遵医嘱按时按量服用药物，才能够有利于病情控制。