食用小苏打一般不可以刷牙。

因为没有临床验证，使用小苏打刷牙可以更加清洁，将牙齿刷干净，而且不会造成牙齿的损伤，所以不要使用食用小苏打刷牙齿。

刷牙是使用牙刷去除牙菌斑、软垢和食物残渣，保持口腔清洁的重要自我口腔保健方法，也是人们自我清除菌斑，预防牙周病发生、发展和复发的最主要手段。选择合适的牙刷、牙膏、刷牙方法可以最大程度的帮助控制牙菌斑，维护口腔健康或延长修复体的使用寿命。如果刷牙方法不适当，不但达不到刷牙的目的，反而会引起各种不良后果，常见的是牙龈萎缩和牙齿颈部的楔状缺损。

在平时生活中需要注意饮食清淡，营养均衡，可以吃一些富含维生素的食物，如西蓝花、火龙果、胡萝卜、猕猴桃等，还可以吃一些富含蛋白质的食物，如牛肉、鱼肉等。避免进食辛辣刺激的食物，如辣椒、芥末、生葱、生姜等，也需要避免油腻、生冷食物的摄入，如炸鸡排、冰激凌等，还要避免食用过于坚硬、过粘性食物，高糖分食物，尽量不喝含糖量高的饮料，在牙齿护理上，需要保持良好的口腔卫生习惯，饭后及时刷牙漱口，清理食物残渣。