患者牙龈臭、一摸手上都臭可能是牙龈炎、牙周炎等导致的，需要明确诊断后使用药物治疗。

1、牙龈炎：是指由牙菌斑及其他因素比如牙结石、不良修复体、食物嵌塞、牙错位拥挤、口呼吸、内分泌等引起的牙龈组织炎症，是常见的牙龈疾病，常表现为刷牙或咬硬物时牙龈出血，伴有牙龈颜色、外形及质地的改变，不及时治疗也会出现牙龈臭、一摸手上都臭的情况。临床上多是通过龈上洁治术等方式彻底去除菌斑、牙石等刺激因素，同时配合复方氯己定含漱液等进行治疗。

2、牙周炎：是由牙菌斑生物膜引起的牙周组织的慢性感染性疾病，其发生与牙菌斑、（牙合）创伤、宿主全身易感因素有关，会引起牙龈、牙周膜、牙槽骨和牙骨质炎症，导致牙周袋形成、牙槽骨吸收甚至牙齿松动丧失，也会出现牙龈臭、一摸手上都臭的情况。可以通过全身或局部使用抗生素如甲硝唑、阿莫西林等杀灭细菌，同时通过手术治疗修复牙齿等组织的缺损，去除可能引起牙周炎的因素。

患者在生活中需要格外注意保持口腔卫生，按照正确的方式刷牙，如果出现任何口腔不适需要及时去正规医院诊治。