下面就医问答小编就医网来给大家详细介绍一下排骨炖山药禁忌的相关问题，希望下面的介绍能帮助到你解决这个问题。

优质答案(1)

排骨和山药可以一起炖。山药炖排骨作为冬季一道滋补药膳，富含丰富的营养价值，这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。

优质答案(2)

山药和排骨可以同时放。做法如下：材料：排骨300克、去皮山药250克、姜3到4片、枸杞5克、盐适量、鸡精适量、清水适量。做法：1、锅中放入适量的清水烧开后放入排骨焯水变白捞出沥干水分备用。2、排骨洗净、山药切块泡在水里备用，姜切片，枸杞泡水备用。3、把排骨和姜片放入砂锅中，加适量的清水烧开。4、捞出表面浮沫，转中小火炖40到50分钟。5、捞出姜片扔掉。6、放入山药和枸杞炖20分钟。7、加入适量的盐和鸡精调味即可。

优质答案(3)

1、山药炖排骨的材料：一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。2、把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用。3、把准备好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中，再把姜和葱也一起放入进去，接着加入适量的清水，用火火烧开，再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味，调匀以后再煮五分钟左右，就能关火，这时山药炖排骨就做好了，想吃的时候随时取出食用就可以了。

优质答案(4)

山药富含了亚铁，所以变成了砖红色的，放心，是可以吃的，不过炖9个小时，你是怎么想的，山药本来就很容易熟的。炖久了，没了脆脆的口感，也没了卖相。 條萊垍頭

优质答案(5)

用料：排骨250克、山药半根、玉米 一个、葱姜蒜各5克、十三香5克萊垍頭條1、将排骨洗干净剁成段备用萊垍頭條2、将玉米洗干净切成块。垍頭條萊3、将山药去皮洗干净切成段后，放清水里泡两分钟。萊垍頭條4、将葱切成小段，姜切成片，大蒜拍扁备用。垍頭條萊5、将排骨凉水下锅，开大火，水烧开后煮五分钟，煮好的排骨捞出来备用。條萊垍頭6、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。萊垍頭條7、将排骨，料酒，十三香，生抽放入锅中，炒出香味。萊垍頭條8、锅中添半锅热水，锅烧开后转中火炖十分钟。垍頭條萊9、十分钟后放入玉米，山药继续中火炖三十分钟。萊垍頭條10、然后放入盐，味精调味即可。萊垍頭條

以上就是景悦为您整理的最新内容，更多相关内容请关注就医问答。