痔疮手术伤口白色的肉可能是组织增生导致的，也可能是局部水肿、局部感染等原因导致的。

1、组织增生：

如果痔疮手术后伤口未完全恢复，组织可能会有一些增生，就可表现为痔疮手术伤口有白色的肉。一般不需特殊治疗，注意局部卫生即可，可用碘伏、酒精对局部消毒换药，促进恢复。

2、局部水肿：

痔疮手术后如果正处于恢复期，伤口未完全恢复，局部刺激就可能导致水肿的情况，可表现为白色的肉。术后可以进行温水坐浴，促进恢复。

3、局部感染：

如果恢复期间没有对痔疮手术伤口做好护理，局部过早沾水或没有按时换药，则可能导致感染，会出现红肿、疼痛的情况，严重时可有脓性分泌物，也会表现为白色的肉。此时需要加强换药，并口服抗生素治疗，如阿莫西林、头孢克肟、甲硝唑等，必要时可进行手术切开引流治疗。

除上述原因外，还可能是肛周脓肿导致的，需要明确病因，积极治疗。