红豆嘌呤一般不高，属于中嘌呤的食物。
红豆是一种粗粮，红豆当中含有大量的蛋白质、脂肪以及维生素等物质，还含有钾、铁、磷等矿物质，适当的吃一些红豆，能够补充人体所需要的营养成分。而且红豆当中还含有皂角苷，能刺激肠道蠕动，能够促进人体的代谢。经过临床研究，每100克红豆当中嘌呤含量大概是53毫克，所以红豆嘌呤一般不高，属于中嘌呤的食物。痛风的患者可以适当的吃一些红豆，但不可以吃的太多，避免嘌呤过度摄入而诱发尿酸升高，甚至诱发痛风的症状。
正常情况下，人体内含有代谢嘌呤的酶类物质，所以适当的吃红豆，并不会导致嘌呤升高，也不会对人体健康造成影响，所以不用过度担心。红豆既可以煮汤，也可以用来煲粥，是非常好的食材。
建议对红豆过敏的患者，不要吃红豆，避免出现肠胃不适。
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