大豆蛋白嘌呤含量不高，属于中嘌呤的食物，尿酸高以及患有痛风的患者在吃的时候应注意适量。
大豆蛋白属于一种植物性蛋白质，营养价值比较高，通常适合大部分人群使用，适当的吃一些大豆蛋白能够很好的补充机体所需的营养，对增强体质能够起到一定的帮助。大豆蛋白中含有的嘌呤成分并不高，大约每100克大豆蛋白中含有的嘌呤成分在100毫克以下，属于一种中嘌呤的食物，对于需要限制嘌呤摄入的人群，比如尿酸高以及痛风的患者等适当的吃一些大豆蛋白通常不会导致病情进一步加重。
虽然适当的吃大豆蛋白不会对身体健康造成影响，但是在吃的时候也要注意适量，不可以暴饮暴食。如果长期过量的吃也容易增加肠胃负担，从而会对身体健康造成一定的影响。
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