高汤嘌呤含量一般高，生活中应避免暴饮暴食现象出现。
高汤一般情况下是有海鲜、牛肉、羊肉、猪肉等经过熬煮而形成的，高汤中也保留了此类食物中的营养成分，其中含有丰富的碳水化合物以及多种微量元素，适量的喝高汤可以为身体补充营养物质和能量，对于身体健康有好处。但是高汤在制作过程中，食物中的嘌呤容易进入到汤汁中，所以高汤的嘌呤含量比较高，对于自身患有高尿酸血症或痛风的人群来讲，如果盲目喝高汤则有可能会使不适症状加重。
如果自身患有高尿酸血症或痛风应避免饮用高汤，以免影响到自身病情的恢复，患有此类疾病后可以在医生指导下使用别嘌醇片、非布司他片、苯溴马隆片等药物进行治疗，规范应用药物后其药物成分可以起到抑制尿酸生成、促进尿酸排泄的作用。
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