该文章由就医问答编辑就医网收集整理，以下就是详细内容。

养肝护肝食物一览表

肝脏是人体非常重要的消化系统的器官，功能复杂多样，包括食物的加工、代谢、合成、解毒、转化等功能，多种原因可以造成肝脏的损害，进一步导致肝功能的下降。草莓是一种大家都喜欢的水果，颜色诱人，其实也有着更多的养生效果，具有养肝、护肝的作用，而且还能够获得人体所需要的营养物质，所以在生活中就应该多吃。

优质回答(1)

对于肝火比较旺盛的人来说，草莓既能养肝又是祛肝火的水果，草莓性凉，偏酸甜，又能养肝护肝，可以去心火。王浆、蜂蜜，香蕉，性凉有滋阴之功。

优质回答(2)

保护肝脏的食物主要是一些蔬菜和水果，包括西兰花，卷心菜，莴苣，枸杞，芝麻，猕猴桃，红枣等等。维生素A能保护肝脏，胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中含有大量维A。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。不过有一点需要注意，对于正常肝脏可以起到养肝护肝的食物，但是对于病变的肝脏，在食用某些食物时，还有可能起到适得其反的效果。水果、蔬菜包含着西瓜、橙子、猕猴桃、西兰花、葡萄干、香蕉、金针菇、大枣、山楂等等，都对于养肝具有很好的效果。还有就是各种鱼肉类(鲫鱼、鲈鱼、草鱼、、银鱼、黄鳝、牛肉等)此类食物可健脾补肝，调节气血。苦瓜，可以去火，保护肝脏。养肝、护肝一定要注意平时积极预防伤肝的食物和药物，特别是要禁忌吸烟和饮酒。肝病病人，尤其是慢性肝病的病人，应该充分注意饮食中的营养均衡，每天必须摄入以下四类食物，从而帮助肝脏康复。李子，含有一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时李子还具有清热生津泻肝利尿的作用。如果经常性喝酒的人群，就应该多选择吃西红柿，能够有效达到护肝的作用。通过积极的抗病毒保肝治疗，并且适度的多吃绿色蔬菜以及水果。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。中医有一个很重要的特色就是取类比象，吃什么补什么，在某种程度上是有一定道理的，所以经常用猪肝、鸡肝、鸭肝来起到保肝的作用，还有瘦肉、蛋类和一些富含高蛋白的食物，对肝脏也有一定的保护作用。如果有病毒复制，而且合并肝功能损害，要考虑积极的抗病毒治疗。增加肝脏解毒的功能。此外可以改善生活习惯，尽量不要熬夜、平时要多运动锻炼，特别是注意一些药物的使用，非必须使用的药物尽量不要使用，因为有的药物对肝脏会造成一定的损伤。护肝食物如下：第1点，山楂，可以促进胆汁疏通，有利于护肝，平时可以经常吃。在平时应注意多吃一些蔬菜水果，尤其是多吃绿色的蔬菜、水果，如菠菜、白菜、生菜，还要多吃富含维生素C的食物以及水果，如桔子、柚子、橙子、芒果、香蕉、苹果。中药类，如蒲公英茶，鸡骨草等。此外，青色的食品也是保肝养肝的最佳选择，比如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。饮食习惯好，才能有正常的肝脏功能。对于肝脏有损伤的病人，要多吃新鲜的蔬菜和水果，蔬菜当中，尤其是绿叶蔬菜，比如卷心菜、菜花、西兰花等具有抗氧化的作用，有一定的保肝作用。另外，对于部分肝炎的患者来说，如果出现患者肝功能中谷丙转氨酶、谷草转氨酶的升高，就会出现患者肝功能不全的表现，以及患者乏力、恶心、呕吐等情况发生的可能。

优质回答(3)

要想养肝护肝，在日常饮食中就要做好三大营养素的分配，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物。

优质回答(4)

要想养肝护肝，在日常饮食中就要做好三大营养素的分配，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物。肝病病人，尤其是慢性肝病的病人，应该充分注意饮食中的营养均衡，每天必须摄入以下四类食物，从而帮助肝脏康复。李子，含有一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时李子还具有清热生津泻肝利尿的作用。如果经常性喝酒的人群，就应该多选择吃西红柿，能够有效达到护肝的作用。通过积极的抗病毒保肝治疗，并且适度的多吃绿色蔬菜以及水果。

优质回答(5)

护肝的食物多种多样，首先吃高蛋白、低热量的食物有助于肝脏恢复健康，高蛋白、低热量的食物主要包括鸡、鱼、肉、蛋等。中医有一个很重要的特色就是取类比象，吃什么补什么，在某种程度上是有一定道理的，所以经常用猪肝、鸡肝、鸭肝来起到保肝的作用，还有瘦肉、蛋类和一些富含高蛋白的食物，对肝脏也有一定的保护作用。如果有病毒复制，而且合并肝功能损害，要考虑积极的抗病毒治疗。

优质回答(6)

养肝、护肝的食物有很多，比如柑橘、梨子、西红柿、草莓。此外可以改善生活习惯，尽量不要熬夜、平时要多运动锻炼，特别是注意一些药物的使用，非必须使用的药物尽量不要使用，因为有的药物对肝脏会造成一定的损伤。护肝食物如下：第1点，山楂，可以促进胆汁疏通，有利于护肝，平时可以经常吃。在平时应注意多吃一些蔬菜水果，尤其是多吃绿色的蔬菜、水果，如菠菜、白菜、生菜，还要多吃富含维生素C的食物以及水果，如桔子、柚子、橙子、芒果、香蕉、苹果。

优质回答(7)

养肝的食物包含着豆制品，以及瘦肉、鱼、虾、鸡蛋等等，这类高蛋白、低脂肪的食物，都对于肝脏能够有效的养肝。此外，青色的食品也是保肝养肝的最佳选择，比如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。饮食习惯好，才能有正常的肝脏功能。对于肝脏有损伤的病人，要多吃新鲜的蔬菜和水果，蔬菜当中，尤其是绿叶蔬菜，比如卷心菜、菜花、西兰花等具有抗氧化的作用，有一定的保肝作用。另外，对于部分肝炎的患者来说，如果出现患者肝功能中谷丙转氨酶、谷草转氨酶的升高，就会出现患者肝功能不全的表现，以及患者乏力、恶心、呕吐等情况发生的可能。

为了知识的普及、信息的传播，就医问答欢迎您转载分享。但请注明文章出处并保留完整链接。