核事故吃稳定碘，是因为吃稳定碘能够保护甲状腺，而且也可以避免人体受到核辐射伤害。如果患者受到核事故的污染，除了吃稳定碘外，还应在医生指导下进行其他治疗。

发生核事故时，一般会大量释放有放射性的碘-131，碘-131可以污染饮用水和空气，此时甲状腺可能会吸收碘-131，从而损害甲状腺。虽然食用稳定碘无法抵御来自大气的放射性物质，也无法从饮用水中清除放射性粉尘，但吃稳定碘可以使甲状腺提前吸收稳定的碘，避免甲状腺大量吸收碘-131，也可以将甲状腺已经吸收的碘-131替换出来，从而降低碘-131对人体造成损伤。核事故可以使周围的空气和水源、食物等受到放射性物质的污染，因此发生核事故时，患者需立即佩戴防护面罩，并尽量选择有严密包装的饮用水和食物，及时前往安全地点，以免长期受到核辐射照射而引发不适。

经历核事故的患者可以吃稳定碘，同时应保持清淡饮食，适当休息，吃新鲜的水果、蔬菜。如果患者出现放射性中毒或碘中毒，建议立即前往医院就诊，在医生指导下进行检查，避免自行用药，以免耽误病情。