一般情况下，变质的豆芽、漂白后的豆芽、带有农药的豆芽等不能吃，容易对身体健康造成影响。
1、变质的豆芽：
豆芽是一种比较常见的食物，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，如果由于储存不当出现了变质，可能会滋生细菌，在食用以后容易出现腹痛、呕吐等不良反应。
2、漂白后的豆芽：
有些豆芽是用漂白粉漂白制成的，如果儿童、青少年长期大量摄入漂白粉，容易对身体的正常发育造成影响。
3、带有农药的豆芽：
如果豆芽上面存在农药，吃了以后容易出现头晕、腹泻等不良反应，严重时还会出现中毒的现象，所以此类豆芽通常也不能吃。
除了有以上几种，还有未煮熟的豆芽也不能吃。平时生活中应注意饮食健康，避免吃变质的食物以及药物，同时还要注意饮食营养均衡搭配，也要适量的进行户外活动，对于身体健康有比较大的好处。
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