酒精中毒是酒精饮用过量引起的一系列症状，分为轻症和重症。

1、轻症：如果患者颜面潮红、言语混乱、语无伦次、恶心、呕吐，属于轻症患者，可以给予饮水，加速酒精代谢。如果是肥胖或有基础病的患者，需要嘱其侧卧位，避免误吸，同时注意保暖。

2、重症：如果患者出现昏迷、脉搏短绌、皮肤湿冷、喘憋、心率增快、大小便失禁、呼之不应等情况，属于重症患者，尤其是昏迷患者，需要评估呼吸、气道情况，必要时进行气管插管。对于意识不清的患者出现心跳、呼吸骤停，应立即给予心肺复苏。重症患者在治疗中要注意电解质平衡，及时补液，给予醒酒、促醒药物，监测患者血糖、生命体征以及靶器官的损伤程度，包括肾、心、脑等。

患者在治疗期间要保持合理健康的生活方式，劳逸结合，规律作息，保证充足的睡眠和休息。多吃一些富含维生素的食物，如菠菜、大白菜、桃子、苹果、橙子、柠檬等，可增强身体免疫力。患者要避免吃生冷、油腻、辛辣刺激性食物，比如冰激凌、红烧肉、麻辣小龙虾等。还可以适当的运动，比如慢跑、打太极、游泳、跳绳等。