肝性脑病的饮食护理可以根据医嘱制定饮食计划，同时注意饮食规律，避免食用含有酒精以及蛋白质含量高的食物，具体建议如下：
1、可根据医嘱制定饮食计划：
规定一日三餐所摄入的蛋白质的量，正常人每日蛋白质摄入量推荐为1.2～1.5g/kg体重，肥胖或超重的肝性脑病患者蛋白的摄入量应维持在2g/kg体重，从而限制蛋白质的摄入。
2、注意饮食规律：
建议少食多餐，可摄入清淡、易消化的食物，如小米粥、蔬菜粥等，多食用新鲜蔬菜水果，补充维生素；如果是昏迷患者，可通过鼻饲或者静脉营养保证机体的能量供给。
3、避免食用含有酒精以及蛋白质含量高的食物：
如酒心巧克力、酒酿圆子等避免食用；少吃蛋类、乳类食物，此类食物蛋白质含量较高，产氨较多，会影响患者中枢神经功能，加重病情；避免烟酒、咖啡、浓茶及辛辣刺激性食物。
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