孕妇餐后一小时血糖正常值是不得超过10.0mmol/L。

血中的葡萄糖称为血糖，葡萄糖是人体的重要组成成分，也是能量的重要来源。正常人体每天需要很多的糖来提供能量，为各种组织、脏器的正常运作提供动力，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。正常人血糖的产生和利用处于动态平衡的状态，维持在一个相对稳定的水平，这是由于血糖的来源和去路大致相同的结果。

血糖的来源包括食物消化、吸收；肝内储存的糖原分解；脂肪和蛋白质的转化。血糖的去路包括氧化转变为能量；转化为糖原储存于肝脏、肾脏和肌肉中；转变为脂肪和蛋白质等其他营养成分加以储存。此外，血糖浓度还受神经、内分泌激素的调节。

临床中孕妇空腹血糖正常值为3.1-5.1mmol/L，餐后1小时不得超过10.0mmol/L，餐后2小时正常血糖值不得超过8.5mmol/L。如果孕妇孕期出现了血糖升高，建议积极就诊检查，以明确是过于肥胖导致的，还是患有糖尿病造成的。